Jaki kamień do pizzy wybrać ze względu na rodzaj piekarnika.

Jaki kamień do pizzy wybrać ze względu na rodzaj piekarnika ?

Pierwszą rzeczą w dobobrze kamienia są wymiary piekarnika. Należy zmierzyć dokładnie szerokość i głębokość piekarnika tak aby zmieścił się do piekarnika. Nie ma potrzeby zostawiania dodatkowych odległości ale dla wygody wkładania i wyjmowania kamienia warto zostawić po       1 cm wolnej przestrzeni.

Ze względu na rodzaj zasilania piekarnika wyróżniamy piekarniki gazowe i elektryczne. Piekarniki elektryczne zazwyczaj są mniej wydajne dlatego zaleca się używanie kamieni o grubości 2cm, natomiast do piekarników gazowych można śmiało użyć kamienia o gruboścu 3cm. Dodatkowo w piekarnikach elektrycznych zaleca się nagrzewanie kamienia o 5-10 minut dłużej niż sugeruje producent.

Strona www stworzona w kreatorze WebWave.