+48 792 940 159
Bieszczadzkie proziaki pieczone na kamieniu
0,5 kg mąki
1 jajko
0,5 litra kefiru lub maślanki
1 łyżka sody
0,5 łyżeczki soli
Mąkę wsypujemy do miski dodajemy sól i mieszamy, następnie do kefiru dodajemy łyżeczkę sody i dobrze mieszamy. Kefir oraz jajko dodajemy do mąki i ugniatamy ciasto. Ciasto odstawiamy na 10-20min następnie rozwałkowujemy na grubość 1 cm i kładziemy na gorący kamień.
Jak upiec proziaki na kamieniu ?
Kamień wystarczy nagrzewać 15-20min w najwyższej temperaturze, następnie temperaturę zmniejszamy do 200° i pieczemy z każdej strony po 5 minut.
Najlepsze z samym masłem lub na słodko
Etapy wykonywania przepisu:
