Przepis na 8-10 pizz Ø350mm (ciasto bardzo cienkie w stylu włoskim).

Składniki:

1kg mąki 

50g drożdży świeżych ( 1/2 kostki)

2 szklanki wody

2 łyżki soli (płaskie)

1 łyżka cukru (płaska)

3 łyżki oleju

Czas Przygotowania:

20 minut

Wykonanie:

Drożdże wrzucamy do szklanki delikatnie kruszymy zalewamy letnią wodą i dodajemy cukier

( nie mieszać). Przesiewamy mąkę i wsypujemy do dużej miski, dodajemy sól i dokładnie mieszamy. Dodajemy resztę składników i wyrabiamy aż ciasto będzie jednolite. Na koniec dodajemy olej. Ciasto dzielimy na  8-10 kulek po 15 minutach odgazowujemy i możemy wyrabiać placek. Jeśli chcemy zamrozić, najlepiej zrobić to natychmiast po wyrobieniu zanim ciasto zacznie rosnąć.

Strona www stworzona w kreatorze WebWave.