Przepis na 3-4 pizze Ø350mm (ciasto grube).

Składniki:

1kg mąki 

50g drożdży świeżych ( 1/2 kostki)

1 szklanka mleka

1szklanka wody

2 łyżki soli (płaskie)

1 łyżeczka cukru

6 ugotowanych ziemniaków (średnich/dużych)

2 łyżki oliwy

Czas Przygotowania:

25 minut

Wykonanie:

Drożdże wrzucamy do szklanki delikatnie kruszymy zalewamy letnią wodą i dodajemy cukier. Przesiewamy mąkę i wsypujemy do dużej miski, dodajemy sól i dokładnie mieszamy. Dodajemy resztę składników i wyrabiamy aż ciasto będzie jednolite.

Ciasto dzielimy na 4-5 kulki i wstawiamy na 12h do lodówki.

Jeśli chcemy zamrozić, najlepiej zrobić to natychmiast po wyrobieniu zanim ciasto zacznie rosnąć.

Strona www stworzona w kreatorze WebWave.