Rewelacyjny przepis na domowe hot-dogi pieczone na kamieniu. Przepis dedykowany jest do pieczenia 6 sztuk, natomiast wedle upodobań z tej ilości ciasta możemy upiec 5-10 sztuk.

Składniki:

0,5 kg mąki

1 łyżka soli

25 g drożdży świeżych lub opakowanie suchych

1 jajko

1 szklanka ciepłego mleka

3 łyżki oleju

0,5 łyżeczki cukru

Czas Przygotowania:

15 minut

Wykonanie:

Do 1/4 szklanki mleka  dodajemy drożdże, cukier i łyżkę mąki. Tak aby zaczyn mógł rosnąć. Między czasie,

mąkę wsypujemy do miski dodajemy sól i mieszamy, następnie jak rozczyn po około 5-10 min jest gotowy dodajemy resztę składników i zagniatamy. Ciasto powinno być w miarę luźne ale też żeby nie lepiło się do rąk.  Odstawiamy na 30min do wyrośnięcia. Następnie rozwałkowujemy na grubość ok 4mm i dzielimy na kawałki w jakie będziemy zawijać parówki.

Jak upiec hot-dogi na kamieniu ?

Kamień wystarczy nagrzewać 20min w najwyższej temperaturze, hot-dogi pieczemy z dwóch stron po 3-4 minuty.

Strona www stworzona w kreatorze WebWave.